Bestelformulier
Het veld en onze voetjes krijgt een weekje welverdiende rust.
Je kan weer bestellen vanaf 28 augustus! En er is weer veld verkoop op zaterdag 30 augustus!
VELDMARKT- ZA 9 - 11 u BIJ DE PRET
VELDMARKT- ZA 9 - 11 u BIJ DE PRET
Nu het seizoen is losgebarsten geven we jullie de kans om op zaterdag van 9 - 11 u op ons veld langs te komen en rechtstreeks te kiezen welke groenten je wenst te kopen. Verser kan niet! Geen verkoop & markt op vrijdag 22 & zaterdag 23 augustus. Tot dan!
Bieten mix
-
Met kleurrijke namen als Bull's Blood en Yellow Flame mag je verwachten dat deze bieten allesbehalve saai zijn! Vergeet de aardse bieten uit je jeugd – deze schoonheden zijn gekweekt volgens het natuurlijke ritme van de seizoenen en barsten van de smaak.
Onze bietenmix biedt een palet aan smaken en kleuren dat je zal verrassen, van de dieprode intensiteit van Bull's Blood tot de goudgele zoetheid van Yellow Flame.
Ons favoriete recept is simpel maar briljant: snijd de bieten in stukken samen met andere wortelgewassen, besprenkle met olijfolie en verse kruiden, en rooster ze 45 minuten op 200°C tot ze aan de randen karameliseren. Het resultaat is een kleurrijk gerecht dat even mooi is als smakelijk, perfect warm of koud.
Voor de avontuurlijke kok raden we aan om rauwe bieten grof te raspen, te mengen met verkruimelde feta en peterselie, er burgers van te vormen en goudbruin te bakken.
Deze bieten zijn gekweekt zonder haast en zitten vol van de pure smaak die alleen de natuur kan geven. Ze zijn veelzijdig genoeg voor zowel eenvoudige weekmaaltijden als verfijnde dinner party's.
-
3€/ bussel
Rucola Wilde & Red Tongue
-
Onze premium wilde rucola verrast uw smaakpapillen met een karakteristieke pittige, nootachtige smaak en subtiele peperige tonen die intenser zijn dan gewone rucola.
Rucola Dragons Tongue is een klassieke rucola met een rode bladnerf. Dit contrasteert mooi met het donkergroen van de rest van het blad. De smaak is licht pittig, een klein beetje honingachtig en kruidig.
Inclusief bloemen voor extra decoratie op je bord.
Deze verfijnde bladgroente vormt een perfecte basis voor salades, pizza's en pasta's, maar voegt ook een verrassende dimensie toe aan sandwiches en zelfgemaakte pesto.
-
€2/bussel (handje vol)
Ui ‘Rossa tonda/ witte’
-
Ui (licht gedroogd), mix roze ‘Rossa tonda di Tropea’ en witte ‘Cippolini ui 'Borettana'. Zowel de ui als het loof is eetbaar.
Rode ronde ui afkomstig uit de Italiaanse regio Tropea. Daar beweert men dat je ze kunt eten als een appel. Dat laat ik aan iemand anders over om te bevestigen, maar ik weet wel dat ze heerlijk zoet zijn.
Ook de witte uit is een ras die afkomstig is uit italië, ideaal ook om in te leggen.
-
2.5€/ bussel - 3 à 4 stuks per bussel
Nieuw Zeelandse Spinazie
-
Nieuw-Zeelandse spinazie is een bijzondere zomergroente met een vollere, meer uitgesproken smaak dan gewone spinazie, die uitstekend tot zijn recht komt wanneer hij gestoofd of geroerbakken wordt.
Terwijl klassieke lokale spinazie door de warmte opschiet en bijna niet meer beschikbaar is momenteel, blijft onze kleurrijke mix van rode en groene Nieuw-Zeelandse spinazie klimaatresistent doorgroeien tot de eerste vorst.
Deze robuuste variëteit is minder geschikt voor rauwe bereiding, maar ontwikkelt juist bij verhitting zijn karakteristieke, rijke smaak die veel intenser is dan traditionele spinazie.
-
2 € / 250 gr
Ijskruid
-
Het ijskruid dankt zijn naam aan glasachtige blaasjes die op de stengels en bladeren van het plantje zitten.
De bladgroente smaakt net zo mooi als het eruit ziet. Kristalachtige druppeltjes op het blad zien eruit als bevroren ochtenddauw. De smaak is ziltig en komt in de buurt van zeekraal.
IJskruid kan je zowel rauw als gekookt eten. Als je ijskruid roerbakt of blancheert lijkt de smaak op asperges. Het is heerlijk te combineren met schaal-en schelpdieren. Daarnaast is het ook ideale smaakmaker voor sauzen, dressings in combinatie met citrusvruchten.
Bewaar ijskruid koel ik een gesloten verpakking.
-
3.5€/ zakje small
Sla Mix
-
Ontdek de kleurrijke diversiteit van onze speciale slamix, een zorgvuldig samengestelde combinatie van negen verschillende sla-variëteiten die uw bord transformeert in een feest van smaken, texturen en kleuren. Van de frisse Crisp Mint tot de dieprode Merlot en de elegante Red Deer Tongue - elke hap biedt een nieuwe smaakervaring terwijl u het hele seizoen door kunt genieten van verse, knapperige blaadjes.
Het grote gemak: geen gedoe met het schoonmaken van hele kropsla, maar gebruiksklare, langdurig verse bladeren die hun knapperigheid behouden.
Wassen voor gebruik en intussen bewaren in een goede gesloten pot.
-
€3/ 250 gr
Pea bean
-
Pea beans hebben een milde, licht nootachtige smaak met een zachte, romige textuur die zich perfect leent voor het opnemen van andere smaken in gerechten. Hun karakter en crèmige textuur na het koken maken ze net zo veelzijdig als prinsessenbonen, met vergelijkbare voedingswaarde.
Je kunt pea beans zowel in hun geheel als gedopt eten en ze zijn nooit draderig, waardoor ze in vrijwel overal bij passen.
-
3 €/ 250 gr
Gele Komkommer Duo (uitverkocht)
-
Dit unieke komkommer-duo brengt kleur op je bord! ‘Dragon Egg’ zie foto, produceert kleine vruchten die op drakeneieren lijken. ‘Citroen Komkommer’ groeit rond en geel ter grootte van een citroen. Perfect voor salades en als snack.
Persoonlijk doe ik liever de schil af van deze rassen, maar ik ben dan ook niet de grootste fan van komkommers.
Smaak: Dragon Egg heeft een frisse, krokante komkommersmaak. Citroen Komkommer smaakt zoeter en milder met een licht citrusachtige ondertoon.
-
1.5 €/ duo
Selder Mix
-
Onze selder mix brengt kleur in je keuken met vier soorten dankzij de zaden van vitale rassen: de klassieke groene, de opvallende rode, de zonnige gele en de licht roze variant.
Deze oude, sterke rassen hebben meer smaak dan gewone supermarktselder en geven elke soep, stoofpot of salade een extra dimensie met hun knapperige textuur en frisse smaak.
Van de basis voor een rijke bouillon tot rauwe sticks bij de borrelplank, van fijngehakt in je pasta tot in blokjes door je roerbakgerecht - selder is de onmisbare basisgroente die elk gerecht meer body geeft. De verschillende kleuren maken je gerechten niet alleen smakelijker maar ook visueel aantrekkelijker.
Het mooie van deze selder is dat je hem vers houdt door de stengels in een glaasje water in de koelkast te zetten
-
1.5€ / bussel
Wortel Mix
-
Deze melange bevat een selectie van 4 variëteiten wortelen van verschillende kleuren (geel, wit, paars en oranje).
Wortels zoals wortels moeten smaken.
-
€3/bussel (6-8 stuks afhankelijk van formaat)
Tomaten Heirloom Mix
-
Heirloom tomaten zijn oude, niet-commerciële variëteiten die van generatie op generatie worden doorgegeven en bekend staan om hun unieke smaken en kleuren. In tegenstelling tot supermarkttomaten die geteeld worden voor houdbaarheid en transport, hebben heirloom tomaten een rijke, complexe smaak en bevatten ze meer voedingsstoffen.
Door heirloom tomaten te kiezen ondersteun je biodiversiteit en krijg je de authentieke tomatensmaak zoals die bedoeld was.
Het doosje van 500 gr bevat zowel grote als apero tomaten.
-
4 € / bakje van 500 gr
Courgette trio
-
Gek zijn we hier op de Italiaanse courgette rassen. Mooie vormen, kleuren en een dunnen schil.
Courgettes met de naam ‘Bush Delicata’, ‘Coco Zelle Tripolis’ en Zuchini Laberello kunnen in dit trio zitten.
We oogsten ze klein zodat jij minder werk hebt, niet schillen en zaden er niet uithalen.
-
3 €/ trio
Pret Pakket
-
Dit pakket bevat voornamelijk seizoensgroenten die momenteel beperkt beschikbaar en uniek zijn, maar kan ook de andere groenten op de bestellijst bevatten.
-
10 € per pakket
Bladkool Mix
-
Een uitgebreide en bonte mengeling van boerenkool- familieledenin groene, paarse, rose, golvende, gefriseerde en gekrulde bladen.
Bladkool kan eenvoudig worden klaargemaakt door het kort te roerbakken in olijfolie met knoflook en een beetje zout. Voor een frisse smaak kun je wat citroensap toevoegen of afwerken met chili voor een pittige twist. Je kunt bladkool ook stomen tot het zacht is en serveren met een drupje gesmolten boter of sojasaus. Probeer het eens in een stoofpot met andere groenten voor een voedzame maaltijd. Heerlijk in puree gecombineerd met wat bicky uitjes.
-
2.5 € per bussel
Cadeaubon
-
Een cadeaubon is beschikbaar doorheen heel het seizoen en bevat geen vervaldatum. Vanaf 100 € incl. gratis ‘Pret Pakket’.
De Pret, het plezier van iemand een cadeau te geven. Deze bon voor zorgt voor heerlijke, verse seizoen groenten, ecologisch geteeld. Een uniek, gezond en duurzaam cadeau.
Klik hier om te bestellen.
-
Volgens eigen keuze.
Uren & Locatie
Bestelling levering aan huis (enkel voor vaste klanten en op weg van het veld richting Brugge):
Vrijdag (18u - 20u)
Veld markt of bestelling op te halen in Zedelgem op het veld (Loppemsestraat 52, Zedelgem - Zaggebroekstraat parkeren) :
Zaterdag (9u – 11u)
Bestelling op te halen in Brugge centrum (Vizierstraat 45, Brugge) :
Zaterdag (12u - 13 u)
Contact/ vragen: